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食材の産地を応援! フードロスを減らそう!!

 

新型コロナウィルス流行による外出自粛で、

本来であればレストランや婚礼・宴会会場などで

消費されるはずだった食材が溢れ、

農漁業生産者の方々がフードロス問題に直面されています。

 

Casitaグループとしてはおいしい食材を提供してくれている

生産者の方々を少しでも応援できれば、と

昨年の夏から微力ながらこの問題に取り組んでいます。

2月22日(月) ~ 3月中旬開催
宮城県産 『ミガキイチゴ』フェア

※ミガキイチゴの入荷がなくなり次第終了

 

 

昨年夏より開催しているフードロス削減・産地応援フェア。

第一弾は『マンゴー』、第二弾は『メロン』を使った
新メニューを各店舗のシェフが考案、
お客様にも好評をいただきました。

そして第三弾となる今回は震災から10年を迎えることもあり、
復興支援も兼ねて宮城県産・旬の『ミガキイチゴ』を使った
お料理やスイーツなどを各店舗で展開しています。

2/22~3月上中旬までの期間限定ですので、
皆さんも「食べて応援」にぜひお越しください!

※カシータグループは三密を避け、
感染症対策を徹底し営業しております。

 

カシータ青山本店

『苺のパンナコッタ』
ランチ2,500円コースデザート

とろとろミルクのパンナコッタに

フレッシュなミガキイチゴのソースを

たっぷりとかけました。

ミルクのコクとほどよい酸味のソースがベストマッチ

『苺のティラミス』
ランチ3,900円コースデザート

ふわふわの泡の下には・・・

なんと、濃厚なマスカルポーネチーズのムースと

苺のソースが隠れています。

ティラミスのイメージを覆す斬新なスタイルと

おいしさの両方を楽しんでください。

カシータ青山本店

『苺のパンナコッタ』
ランチ2,500円コースデザート

とろとろミルクのパンナコッタに

フレッシュなミガキイチゴのソースを

たっぷりとかけました。

ミルクのコクとほどよい酸味のソースがベストマッチ

『苺のティラミス』
ランチ3,900円コースデザート

ふわふわの泡の下には・・・

なんと、濃厚なマスカルポーネチーズのムースと

苺のソースが隠れています。

ティラミスのイメージを覆す斬新なスタイルと

おいしさの両方を楽しんでください。

 

池袋オーシャンカシータ

 

 

『ブラータチーズとミガキイチゴ 生ハム添え』
5,500円コース冷前菜 / 単品1,600円

イタリア産MALDERAブラータチーズの濃厚な味わいに

爽やかなミガキイチゴの酸味がマッチした前菜です。

シンプルに塩と胡椒でお召し上がりください。

 

 

池袋オーシャンカシータ

『ブラータチーズとミガキイチゴ 生ハム添え』
5,500円コース冷前菜 / 単品1,600円

イタリア産MALDERAブラータチーズの濃厚な味わいに

爽やかなミガキイチゴの酸味がマッチした前菜です。

シンプルに塩と胡椒でお召し上がりください。

 

 

 

銀座カシータ

 

 

『宮城県産ミガキイチゴのスープ仕立て ライチのブランマンジェ』
16,000円コースデザート / 単品1,600円

ミルキーなライチのブランマンジェが

ミガキイチゴの甘酸っぱいスープに

柔らかな味わいを与えます。

ベリーのテュイルが食感のアクセントに。

 

 

銀座カシータ

『宮城県産ミガキイチゴのスープ仕立て ライチのブランマンジェ』
16,000円コースデザート / 単品1,600円

ミルキーなライチのブランマンジェが

ミガキイチゴの甘酸っぱいスープに

柔らかな味わいを与えます。

ベリーのテュイルが食感のアクセントに。

 

 

 

青山食堂

 

 

『練乳、きな粉がけミガキイチゴとバニラアイス』
単品580円

バニラアイスの上に

クセのないミガキイチゴをトッピング。

さらに練乳をかけ きな粉をまぶしました。

きな粉の香ばしさがアクセントのどこか懐かしい味。

 

 

青山食堂

『練乳、きな粉がけミガキイチゴとバニラアイス』
単品580円

バニラアイスの上に

クセのないミガキイチゴをトッピング。

さらに練乳をかけ きな粉をまぶしました。

きな粉の香ばしさがアクセントのどこか懐かしい味。

 

 

 

えごたいえ

 

 

『ミガキイチゴパフェ』
単品600円

たっぷりのクリームとふわふわスポンジ

カスタードクリームにイチゴソースなど6層仕立て!

宮城県産ミガキイチゴを

食べ応えのあるたっぷりパフェでお楽しみください!

 

 

えごたいえ

『ミガキイチゴパフェ』
単品600円

たっぷりのクリームとふわふわスポンジ

カスタードクリームにイチゴソースなど6層仕立て!

宮城県産ミガキイチゴを

食べ応えのあるたっぷりパフェでお楽しみください!